St.Gallen - News - Kein Pferdefleisch in Schweizer Rindfleischprodukten

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Bei einer Untersuchung enthielt keines der Rindfleischerzeugnisse Pferdefleisch.(Symbolbild)

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Dienstag, 17. Juni 2014 / 11:39:00

Kein Pferdefleisch in Schweizer Rindfleischprodukten

Bern - Die Grillsaison bleibt ungetr�bt: In der Schweiz verkaufte Rindfleischprodukte enthalten kein Pferdefleisch. Dies ergaben Untersuchungen des zust�ndigen Bundesamts. Die Kontrollen stehen im Zusammenhang mit dem europaweiten Pferdefleisch-Skandal von Anfang 2013.

Auch in der Schweiz war vor rund einem Jahr in einigen Rindfleischprodukten nicht deklariertes Pferdefleisch gefunden worden.

Bei der aktuellen Untersuchung �berpr�fte das Bundesamt f�r Lebensmittelsicherheit und Veterin�rwesen (BLV) zusammen mit Kantonschemikern Anfang des Jahres rund 50 Stichproben aus der ganzen Schweiz. Keines der Rindfleischerzeugnisse enthielt Pferdefleisch, wie es in der Mitteilung des BLV vom Dienstag heisst.

Massnahmen getroffen

Zwei der 50 Produkte enthielten allerdings nicht deklariertes Schweine- oder Gefl�gelfleisch. Die Produkte wurden vom Markt genommen. Bei den betroffenen Produktionsbetrieben wurden Massnahmen verf�gt, um die Prozesse zu verbessern.

ig (Quelle: sda)

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