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![](/img/400/325097-f16a3425bda68e443f5c9082d936feed.jpg) ![](/img/1pix_transparent.gif) Claudio Beretta ist Doktorand in Umweltwissenschaften an der ETH Zürich.
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Freitag, 15. November 2013 / 11:34:00
Mit Tupperware gegen Buffet-Abfälle
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Ein Grossteil der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie entsteht bei Buffets, die bis zum Schluss nachgefüllt werden und deren Waren beim Abräumen die Hygienestandards nicht mehr erfüllen. Wir Gäste haben es in der Hand, etwas dagegen zu tun.
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![Foto: hpgruesen (Pixabay License)](/img/icon/397055-bf44e3d6caed4a5c7090a6d409fca685.jpg)
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Mit dem Privatjet durch Europa
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Nach Cannes, Nizza, Paris, Amsterdam, Düsseldorf oder London jetten? Von einem zentral in Europa gelegenen Flughafen wie dem von St. Gallen und Altenrhein in der Schweiz ist das überhaupt kein Problem.
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