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Dienstag, 27. August 2013 / 11:21:56Terrassen von LavauxSich munter ein Räuschlein antrinken unter dem Banner des UNESCO-Weltkulturerbes?Tolles Alibi, eigentlich, doch wer in der Region von Lavaux in den Weinkellern versauert, verpasst mächtig etwas: Auf 830 Hektaren spriessen die Trauben (überwiegend die Sorte Chasselas) auf aus architektonischer Perspektive äusserst ausgeklügelt angelegten Terrassen: Die Sonnenreflektion vom Seespiegel sorgt für mediterrane Wärme und ideales Wein-Klima. Die Konstruktion datiert wohl aus dem 11. Jahrhundert, als Benediktinerklöster die Gegend kontrollierten. Also Räuschlein antrinken auch noch mit göttlichem Segen? Okay, einen trockenen Mund riskiert hier natürlich niemand. Im Discovery Center des Vinorama sind mehr als 170 Tropfen ausgestellt - eine Auswahl davon jeweils zur Degustation im hauseigenen Lokal. asu (Quelle: sommerguide.ch)
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