St.Gallen - News - Pflanzen statt Eier: Start-ups wittern lukrative Nische

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Die Eier-Industrie sieht keinen Bedarf f�r eine Alternative.

Mittwoch, 11. Dezember 2013 / 10:18:00
Pflanzen statt Eier: Start-ups wittern lukrative Nische

Das US-Start-up Hampton Creek Foods will pflanzliche Ersatzstoffe f�r Eier finden, um so die Umwelt zu entlasten und die Gesundheit der Menschen zu verbessern.

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