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![](/img/400/292225-925921c882426a8a5088377d1004aac0.jpg) ![](/img/1pix_transparent.gif) Der Eisenmangel macht das Fleish der Kälber weiss. (Symbolbild)
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Freitag, 10. August 2012 / 22:26:54
Schweizer Kalbfleisch ändert die Farbe
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Bern - Weisses Kalbfleisch dürfte bald aus den Fleischauslagen verschwinden. Eine Revision der Tierschutzverordnung zwingt die Bauern dazu, ihre Kälber ab 2013 mit genügend Eisen zu versorgen. Statt Milch und Stroh bekommen die Tiere Mais, Gras und andere Rohfasern.
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![Foto: hpgruesen (Pixabay License)](/img/icon/397055-bf44e3d6caed4a5c7090a6d409fca685.jpg)
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